cafe mihoppeのブログ

神奈川県伊勢原、大山を眺めるアトリエでお菓子を作り、アンドロメダエチオピアコーヒーといっしょに全国へ出張販売をしています。旅の様子、出会いの数々をドンドンアップしていきます。

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6月3日から14日はマルイ海老名です!ぜひお立ち寄りくださいませ!

こんにちは(^ν^)お久しぶりです!

皆さまお元気でお過ごしでしょうか?

 

5月はゴールデンウィーク以降は出店がなかったので、私もステイホームをして日々を過ごしておりました。

 

毎日なるべく1万歩は歩こうと、伊勢原中を歩いていると

今までは知らなかった場所や、自然に出会えて、

今までにない楽しい時を過ごしています。

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昨日緊急事態宣言が解除されましたね〜^_^

 

久しぶりに少しの時間マスクをとりお店でコーヒーを飲みました。なんだかわけもなく嬉しくなります。

広い場所で、所々でお茶をする人々もとても楽しそうでした。

自分でも驚くほどの開放感でした。ほっとすること、やっぱり大事〜〜ですねー

 

 

また6月から仕事します!!(笑)(笑)(笑)

 

次の出店は、6月3日から14日にマルイ海老名に出店いたします。

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6月からは通常営業時間になるようです!!

時間長いけど頑張ります!(笑)

 

緊急事態宣言中はお会いできなかったお客様もたくさんいらっしゃいます。

海老名にお住いのお客様や、マルイにお買い物に来られたお客様は変わらずお立ち寄りくださり、本当にうれしかったです。

皆さままたぜひぜひお越しくださいませ!

なかなかイベントは開催されないかなーー、数ヶ月後にでも少しずつイベントがまたあったら。。

と考えるだけでワクワクします。

 

同時に、今新しくはじめようと考えていることがあります!

決まりましたらまたご案内しますねー(╹◡╹)

 

 

 

 

 

こいのぼりクッキー初日は完売しました(*^^*)ありがとうございます

マルイ海老名催事出店、5日目終わりました。

いつもの年と全く違う状況になり、

1番気持ちいい季節に旅行もできず、ステイホームしなければならないという

厳しいことになっている方も多いと思います。

 

そんな中、お買い物に来られたお客様に、少しでも明るくなっていただきたく、

私自身も明るく過ごしたくて

こいのぼりクッキー🎏🎏を

今日は作りました!

 

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いつもは、私がアイシングやチョコペンでこいのぼりを描くのですが、

そうだ!今年はお家でお過ごしのお子さんや親御さんに

書いてもらおう!と

チョコペンをお付けし、上の写真と一緒にお持ちしました(*^^*)

 

バターが最近品薄でたくさんはお作りできなかったですが

作ったテンションはマックスで(笑)(笑)

他の種類のクッキーも作っていたら、

時間の計算が( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)

おおっと間に合わないっとお昼過ぎまで店番お願いし、準備して行きました。

 

並べていたら、まわりのお店の方々が見に来てくれて

すご〜いかわいい、よく考えたねえ!っと喜んでくれてすごく嬉しかった。

 

そしてそのあとすぐ、初めてお立ち寄りのご夫婦が

お孫さんに配送したいと、シフォンケーキとたくさんお買い上げくださって

本当にありがとうございます!!発送の手続きもマルイの方がご協力くださり

ありがたかったです。無事に届いて楽しんでくださったらいいなー。

 

どんな時もふとひらめいた事をして、お客様がふと反応してくださることは

何より面白いなーっと改めて感じました。

今はお客様は少ないですが、いつもお越しくださるお客様がたくさんお買い上げくださることも

ありがたく、本当にありがとうございます!!

 

こいのぼりクッキーは明日も少し焼いて行きます。

5日までお待ちしております(*^^*)

クッキーを焼いてます!4月29日からマルイ海老名です

こんにちは〜〜

今日は明後日からのマルイ海老名出店用のクッキーを焼いています🍪٩(^‿^)۶

 

前回出店の時に少し焼いて行ったのですが、またいっぱい焼いてきて〜と

おっしゃっていただきました。

ガレットブルトン

久しぶり〜〜に作りましたf:id:atelier-mihoppe:20200427175303j:imagef:id:atelier-mihoppe:20200427175307j:imagef:id:atelier-mihoppe:20200427175416j:image

サクサクッとした食感の少し塩気を効かせたクッキーです。

 

湘南ゴールドのクッキー

湘南ゴールドのジャムを練り込んだ軽くて爽やかなクッキーです。

私も好きなので味見が止まらない(笑)

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ディアマンショコラ

生クリームを加えた上品な甘さ。。

まだ焼いていないので生地です。。

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くるみクッキーも作りました。全て米粉でお作りしています。

たくさん仕込みたかったですが、なんとバターが品薄( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)( ̄▽ ̄;)

仕方ないですね〜今はとにかく出来ることから少しずつやっていきます!

 

お菓子やコーヒーは生活必需品ではないかもしれません。

でも、いつも来てくださるお客様や新しいお客様が少しでも心が明るくなったり

楽しくなっていただけたら何よりです。。

先日出店させていただき、コロナウィルス感染防止でお客様との会話は少ないのですが、

アイスコーヒーをご注文下さった男性のお客様のおいしい!!というパワーは

とてつもないパワーを感じ、最高に面白い時でした。

 

またたくさんの方々と大盛り上がりしてイベント出店出来る時を

心底願いつつ、今は出来ることからしっかり安全にやっていきます。

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5月5日まで出店しております(*^^*)どうぞよろしくお願い致します!

 

 

 

 

マルイ海老名に出店中です!

こんばんは〜〜

 

本日よりマルイ海老名1階に出店始まりました。

 

場所は催事場ではなく、カルディと鶏三和さんの間の店舗です

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いやー店舗物件はすごいなーとつくづく。。

広いし、棚も多くて高さも使いやすい〜〜

素晴らしいです。

気持ちい〜〜です。

厨房もあるので、すぐ手も洗えるし、換気もよいです。

 

なんだか初めて出店しているように新鮮な気持ちになりました、

 

そして、どんな時も〜〜っと歌いたくなるくらい

海老名のお客様はいつもお立ち寄りくださり、元気をくださり

ほんとーーーーーーーーにありがたいです。

 

いつもと違う通路で、新しいお客様もいらっしゃって

コーヒーをお買い上げくださり、嬉しいです。

f:id:atelier-mihoppe:20200416213330j:imageエスプレッソやカプチーノ、ホットコーヒーもテイクアウト出来ます。

 

日々、清潔に消毒して

お待ちしております(*^^*)

営業時間は10時半から18時までとなっていますのでご注意下さいませ

明日から、マルイ海老名1階に出店です!

こんにちは!

 

日々様々な情報があり、テレビを見るとがくーんとしてしまいますねー(⌒-⌒; )

でも出店仲間のインスタを見ていると、家での生活の工夫をしてる方が多くて

嬉しくなります。

みなさまはいかがお過ごしでしょうか〜〜

 

さてさて明日からは、マルイ海老名1階に出店致しますf:id:atelier-mihoppe:20200415084948j:image

 

場所は催事場ではなく

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カルディさんと鶏三和さんの間の店舗です

 

見つけて下さ〜い٩(^‿^)۶

広いのでエスプレッソやカプチーノをテイクアウトしていただけます٩(^‿^)۶

 

今回も営業時間が短縮となっておりますf:id:atelier-mihoppe:20200415085132j:image

 

安全第一で出店しております。買い出しの後にちょろっとぜひぜひお立ち寄り下さいませf:id:atelier-mihoppe:20200415085235j:image

美味しいエスプレッソをどうぞ〜٩(^‿^)۶

 

 

 

明日あさってはマルイ海老名に出店いたします!

おはようございます(^。^)

 

変更色々あり申し訳ありません!(⌒-⌒; )

明日とあさっては

マルイ海老名に出店できる事になりました╰(*´︶`*)╯♡

 

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今週は、10・11日のみです。

来週16日から23日も変更なければ出店できる予定です。

開店が10:30からで、18時までとなっております。

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ただいませっせとケーキを焼いています。

種類は

🌸大山とうふ

🌸桜とうふ

🌸抹茶さくらとうふ

🍊湘南ゴールド

🍊せとか

🍓フレッシュいちご

🌸アールグレイミルクティー

🍎アップルカラメルシナモン

 

です。ご予約もお気軽にどうぞ〜

メールくださいませ。cafemihoppe@i.softbank.jp

アンドロメダエチオピアコーヒーもご用意してお待ちしています!!

お買い物にお見えになる皆様〜ぜひお立ち寄りください٩(^‿^)۶

 

 

 

平塚の皆様誠にありがとうございました!

昨日までラスカ平塚1Fに出店してきました!!

 

良い緊張感で出店させていただき、私にしてはまじめに(笑)がんばりました(笑)

初日が1番忙しく、おおーっとシフォンケーキの在庫が足りないっと

アルバイトを頼んだ大学生の子や、いつもお手伝いしてくれる助っ人さんに

お店番お願いし、ひたすら焼いてました。

品薄になる時間もあり申し訳ございません^_^;

 

5日間は、寝ても覚めてもお菓子を作り、アスリートのような感覚で(笑)

自分に負けてたまるか〜(笑)なんて背中に闘魂って書いてあるくらい(笑)必死(笑)

 

日曜日にいつも出店させてもらっている横浜のイベントがあったので

さらにたくさん作り、ラスカにケーキを納品し横浜に行くと

自分では元気に行ったつもりでしたが、主催者さんやみんなに忙しくて大丈夫〜〜??

っと体を気遣ってくれて、みんなが手伝ってくれました。

何も言わないのに分かってくれて明るく盛り上げてくれる皆さんに感謝です。

終わる頃、ヘッドマッサージで出店してる方に背中もマッサージしてもらい、汗が吹き出し

血が通った体になり目の前が明るくなりました。

おかげで残りの2日は疲れ知らず!!ありがとうー〜٩(^‿^)۶

 

 

日に日に美味しかったよーっと声をかけてくださる方、今度はいつ来るの?っと聞いて下さり、

何度も来ちゃってごめんねーっとシフォンケーキお買い上げくださる方、

まわりのお店の方々もお買い上げくださったり、話しかけて下さったり

アンドロメダエチオピアコーヒーも日に日にお買い上げくださる方が増えて、

嬉しいです!久しぶりに会えた平塚の方々も遊びに来てくれて嬉しかったなー

 

米粉シフォンケーキは今回は、山元町いちご、デコポンなどのみかん系も人気でした。

 

最終日は、知人のかたも次々来てくれて、

最後のお客様は伊勢原のおいしいお店の話や、楽しいお話で盛り上がり

無事に完売させていただき、味わったことのない爽快感で終了いたしました。f:id:atelier-mihoppe:20200325210054j:image

ラスカの担当者様にも感謝申し上げます!

 

新型コロナウィルスの感染拡大防止の世の中、安全第一ではありますが、

お客様が本当に喜んで下さっていることをいつも以上にありがたく感じています。

 

私は店舗は持っておりませんが、またぜひ出店の際はお立ち寄り下さいませー。

ネットショップもございます!コーヒーもすぐお配送できますので

是非是非お気軽にどうぞ〜

http://mihoppe.thebase.in

 

楽しみにしていました伊勢原の山のオーガニックマーケットや大阪のイベントなどは中止になり、赤レンガ倉庫での出店は延期、、、残念です(>人<;)

また安心してイベント開催できる時を願って。。これから

桜もきれいな時期ですのでゆっくり

お散歩したりしようかなーっと思っています。

 

4月は15日から23日までマルイ海老名に出店します!

皆様もどうぞお元気で、またお会いできるのを楽しみにしています!!

 

 

本当に本当にありがとうございました。