先日、京都からの帰り道、愛知県岡崎市の八丁味噌カクキューさんに行ってきました。ちょうど、蔵見学のお時間ですよーとのことで、史料館と蔵を見学させていただきました。江戸からの注文電報や帳面など興味心身…今も、杉の樽にお味噌を仕込んで、三tの石を…
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