cafe mihoppeのブログ

神奈川県伊勢原、大山を眺めるアトリエでお菓子を作り、アンドロメダエチオピアコーヒーといっしょに全国へ出張販売をしています。旅の様子、出会いの数々をドンドンアップしていきます。

netshop http://mihoppe.thebase.in

あさってから1週間マルイ海老名です!!

こんにちは(^O^)

先週金曜日から昨日まで、関西に行ってきました!行きは久々に高速バス、

ほんとに旅好き、バスに乗る前からワクワク移動しているときが一番安定(笑)のマグロ旅(笑)

 

今回は大阪で出店してみたいと申し込みしていましたが

大きな地震があり中止になり、まだ大変な方もいらっしゃるかと思います、昨日も帰りのサービスエリアで災害復旧のガス会社の車をたくさん見かけました。

ぜひまた次の機会に行かせていただきたいです。

 

今回はnpo高麗さんの大好きなイベントに参加する旅、昼間はゆっくり時間があったので

2日目は雨の京都、虎屋茶寮へ。美しい和菓子とお抹茶、抹茶のかき氷も、抹茶が濃い!

f:id:atelier-mihoppe:20180626121503j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180626121512j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180626121523j:image神社でお菓子をいただいているような静かな京都を

堪能出来ます。

 

宿泊はいつも泊まっている滋賀のホテルへ。。2、3年前から年に数回お世話になり、滋賀にいると自宅と変わらず、落ち着く感じです。おかえりなさいませーっとホテルの方とお話しできるホテルはありがたいですねー。

 

3日目は快晴の奈良へ!かき氷をどこかで食べたくて、朝ネットで見て、ナビに住所を入れて出発です。奈良はいつも道に迷いつつ到着します。前回は冬でしたが、ナビで山を越える道に入ってしまい、吹雪に遭遇してしまいました(°▽°)なぜーーーーー!

それはそれはきれいな雪でしたが必死に冷や汗もので運転、吹雪に連れて行かれると家族と思い出話になっています。

カーナビがない車の時は、1回行けば道が大体覚えられました。いや、カーナビのせいではありません、自分で覚えろ!って話です。(笑)

 

奈良の氷屋ヒノデさん!!奈良の氷屋さん、大和氷室さん経営のお店です。

街中にあるお店に行く予定が走っていると緑の中を入っていきます(*_*)あれ?間違えたか?と思っていましたが、スイムピアという公園の中のプールとかジムがある施設の中に支店がありました!!やったー!

 

かき氷はもう最高!!フワフワで口の中でフワッと溶けます、生いちごもレモンも甘すぎず

いくらでもいけちゃいます!f:id:atelier-mihoppe:20180626130313j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180626130330j:image

 

f:id:atelier-mihoppe:20180626130414j:imageもうひとつ食べちゃおっと、限定の味、きな粉もやばい!おみせがとっても混んできていましたがとっても丁寧にひとつひとつ作っていて、中にわらび餅が!入っているのです。。

しかっし、この写真、上手く撮れてる(笑)

 

あったかいほうじ茶もついています。

 

私は、あんまりこだわりが強いお店が苦手なところがあるのですが

とっても軽くてほんとにおいしい。。子供たちもたくさんいてみんなでワイワイ遊んだ後に

食べれるかき氷屋さんは近所にあったらしょっ中行ってしまうであろうお店ですね!

 

やっぱり夏はかき氷🍧ですねー。楽しい。。

 

いろんなことを吸収できた旅から帰り、今日から仕込みです!!

 

あさって28日から1週間、マルイ海老名1階催事場にて出店します!!

新しいお味のシフォンケーキも作って行きますので、ぜひぜひお越しください(^◇^)

静岡の抹茶やほうじ茶を使ったり、フルーツも!

f:id:atelier-mihoppe:20180627111405j:image

アンドロメダエチオピアコーヒー豆ももちろんございます!!

 

お待ちしております♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

 

 

 

 

 

 

かき氷🍧はおもしろい!

 

 

 

 

 

 

 

1週間の出店ありがとうございます!

先週木曜、金曜と今週月曜、火曜の平塚Blunyさん出店お立ち寄りくださり

ありがとうございます!

梅雨時期ですがお天気に恵まれて、Blunyさんには湘南ジャーナルを

見たのよーっとおっしゃるお客様がたくさん来られていました。

先週は、外での出店で駐車場の整理のスタッフさんと一緒に誘導したり

金曜は餃子のげんちゃんも参戦、焼くいい匂いがそそられる〜っ(笑)

忙しく楽しい時でした。大きな木が日陰と風を運んでくれて、時々とってもやさしい

風が吹くのです。一人でいる時は感動して、皆さんといる時は気持ちいいねっと話したり

自然はすごいです。

 

新しいお客様や、何度かお会いするお客様も増えて、30年ぶりに同級生が突然きてくれたりと

盛りだくさんでしたー。

 

土日には、初めて八王子エスフォルタアリーナに出店してきました。

狭間駅前の綺麗なホールです。

f:id:atelier-mihoppe:20180614112714j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180614112727j:image

手作り・雑貨&クラフトフェア、最近おせわになってます!

始まる少し前、窓側の椅子に座って、お菓子のシール貼りをしていると

シフォンケーキ?お菓子?、わ!コーヒーもあるの?と初めてお会いする出店者さんが

ワイワイとお話してくださり、買っちゃっていい?とみなさんにお買い上げいただきました(^∇^)

八王子、お客様も出店者さんも気さくな感じでいきなり仲良くなり、ありがたいです!

 

はじまって少ししてビックリ!数年前に昭島のマルシェに出店していた時から

今もネットショップでアンドロメダエチオピアコーヒーを買ってくださるお客様がわざわざきてくださり嬉しかったです!ありがとうございます!

 

出店者さんも個性的な作品に出会えるイベント、東北のこけしを刺繍していた作家さん。。

これが可愛くてツボにはまりました。お客様の接客の間にもチクチク刺繍しててすごいなー

しりとり刺繍バックも最高〜f:id:atelier-mihoppe:20180614114100j:image

素敵なカゴバック屋さんや、楽しい手作り小物屋さん、お世話になった両隣の出店者さんにも感謝です。

シフォンケーキもご予約くださったり、たくさんお買い上げいただき、合間のおしゃべりも

楽しくありがとうございます。

 

月曜日は雨の中のマルイでした。いつもありがとうございます。

ちょっと疲れてきていましたが(^◇^;)

なんとか仕込みも間に合い、火曜日はBlunyさんカフェ

久々にマフィン作りました

f:id:atelier-mihoppe:20180614114603j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180614114610j:image

おかずマフィンは自家製ミートソース、きのこベーコン

お豆腐マフィンもフワフワです。

 

昨日は、のんびりかなーなんて話していたら、朝お茶をされるお客様、お持ち帰りのお客様が

どどっときてくださって、椅子を増やしていただき、満員になりました。

驚いてちゃいけないんだけど(笑)(笑)ビックリ、ありがたいです٩( 'ω' )وf:id:atelier-mihoppe:20180614133357j:image

 

たくさんのメニューはありませんが、フワフワミルクのカプチーノをおいしーっと

飲んでくださったり、雑貨もたくさんある空間で一緒にきたお友達や

その場にいたお客様、スタッフの皆さんとのお話をゆっくり味わっていただけたら

何より。。のmihoppe cafe.でした!

うまっ!とシフォンケーキを3口で食べる社長(笑)スタッフのみなさま、毎回大笑いの出店ありがとうございます(*≧∀≦*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週は。。

いいお天気が続いていますね〜〜こんにちは(^∇^)

今日は久しぶりのお休み、パッと目が覚めたら11時(笑)よく寝ました(笑)

 

先週29・31・6月1・2日とマルイ海老名出店してまいりました!

5月中旬の出店の時と今回と続いた出店でしたが、お買い上げくださって本当にありがとうございます。このブログを見てきたんですよーっとおっしゃる方も多くて嬉しいです。

 

新しいアンドロメダエチオピアコーヒーのお客様とお話する時間が楽しい!!

厚木から電車に乗ってきてくださる男性の方や、お仕事帰りに寄ってくださる、猫舌でなかなか飲めないんです〜と大笑いして話す女性も私の長話につきあってくださって(*≧∀≦*)ありがとうございます!!

 

先日アップしたキャラメルチョコナッツのシフォンケーキを作った時は、考える時間もなくふとしたヒラメキ?で作ったのですが、なんだか大発見のような体感がありました。

新しいお味のシフォンケーキは、こんなに楽しいんだ!と当たり前の事ですが目の前がパーっと明るくなったようでした。マルイさんに持っていくと、いつも声をかけてくださるスタッフさんが、とっておいてください!とおっしゃって、お昼の休憩に買って行かれてその後に興奮して来られました。

これ、今までの中で1位です!!

やったーーーー(^∇^)朝自分が発見した事がお客様が反応される事がおもしろくて、

すぐ売り切れましたが、またお作りしていきます!

 

日によってはシフォンケーキの数が足りず、夕方になると種類が少なくなってしまい

反省点多々です。

この前、前を通った時売り切れて買えなかったですーというお客様も何人かいらっしゃって申し訳ないです!

なるべく数を増やして作ってまいりますが、ご予約やお取り置きも承りますので

もし何かございましたらお気軽にご連絡くださいませ。

080-2029-8317まで、接客中は留守電に入れていただくか、ショートメールをいただけたらありがたいです。

 

来週11日月曜日ですが、1日マルイさんに出店させていただくことになりました。

またのお越しをお待ちしています。

 

今週もいろいろです

6月9・10日は、手作り・雑貨&クラフトフェア

今度は八王子エスフォルタアリーナ!多目的ホールです。室内です!楽しみ!

ぜひぜひ遊びにいらしてくださいませf:id:atelier-mihoppe:20180604121217j:image

 

 

12・13日は平塚の期間限定オープンの雑貨屋さんBlunyさん

この日はお店の中でカフェをやっています

ゆっくり雑貨を見たり、座ってお茶したりできますのでお越しくださいf:id:atelier-mihoppe:20180604122006j:image

今週7・8・9日もオープンのBlunyさん、お天気よかったら、7・8日は

お店の外で販売させていただいているかもしれません、またお天気見つつご案内いたします٩( 'ω' )و

 

 

 

 

 

 

 

焼きたてです!!

キャラメルチョコナッツ🍫シフォンケーキ🍫新発売です!

今焼けました!

f:id:atelier-mihoppe:20180531075130j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180531075135j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180531075141j:image

ミックスベリーヨーグルトシフォンケーキも新しいお味です。

今日から土曜日まで

マルイ海老名1階催事場にてお待ちしています!

マルイ海老名出店ありがとうございます。明日は町田、来週もマルイです!

水曜日までの一週間マルイ海老名出店して来ました。

蒸し蒸しっと暑い日もあり、暑くなるとお菓子はどうかな?と思いましたが

予想以上にシフォンケーキ買ってくださるお客様が多く、毎日帰ってからと

朝仕込みがはかどりましたー٩( 'ω' )و

ミニのぼり初登場!f:id:atelier-mihoppe:20180525060400j:image

さりげなくこっちだよーーっと風にゆれるミニのぼりちゃんは

私の仲間です(笑)(笑)

おためしに作った野生のコーヒーミニのぼりは、存在感がすごくありました!

f:id:atelier-mihoppe:20180525060635j:image助かるーーーー(^∇^)

 

今回は前半伊勢原のシーバーさん、後半は横浜のパン屋さんル・ミトロンさんがお隣で出店

シーバーさんの安心感半端ない(^∇^)ル・ミトロンさんのみなさんも元気で明るくお話してくださって、マルイも盛り上がります。28日月曜日までボリューム感のあるコロッケのコッペパンなどなど販売されてますよー!

 

日曜日は、年に一度の広尾商店街!まぐろ祭りに出店してきました。10年毎月出店させていただいた

広尾商店街、久しぶりにお魚屋さんの福田屋さん、商店街のみなさん元気でお会いでき嬉しかったです。朝市にほぼ9年くらい都内にいらっしゃる時はきてくださっていた広尾の奥様にもお会いでき

ました。まぐろは行列で食べれませんでしたがおいしそうでした!ごくっ(笑)f:id:atelier-mihoppe:20180525064450j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180525064458j:image

 

話はマルイに戻ります(笑)

毎日、いつも来てくださっているお客様にもお立ち寄りいただいて

嬉しいです!!そして、コーヒーが今までで一番でした!

ゆっくり試飲される方も、ささっとお豆買ってくださる方も、徐々に増えてきて

ドリップパックは皆様おまとめ買いが多いです。ご自宅用、プレゼントなどなどたくさん買ってくださって、山元町のスペシャル焙煎コーヒーも少しずつ数を増やしてご紹介していきますねー

最終日は、通りかかられた女性がキリマンジャロに登った事があるのーっと

キリマンジャロゴマタスジコーヒーのパッケージの写真に釘付けでした。

旅のお話、今もロッククライミングで鍛えていらっしゃるそうで、人生の先輩の本当に素晴らしいお話でした。

コーヒーを通じて、出会いがあり、深く感謝です。ありがとうございます!!

f:id:atelier-mihoppe:20180525102726g:image

 

来週も、マルイ海老名ちょっと飛び飛びになってしまいますが、29日と31日・6月1・2日に出店させていただきます。どうぞお立ち寄りくださいませ!

 

昨日は、今回マルイではじめて豆腐シフォンケーキご購入のお客様から、配達のご注文お電話で

いただきました(*≧∀≦*)何かご要望ございましたらお気軽にご連絡くださいね!!

 

明日、26日土曜日は町田パリオにて出店しています。こちらもぜひぜひ遊びにきてくださーいーー(^∇^)

f:id:atelier-mihoppe:20180525062858j:image

 

あさって17日から23日はマルイ海老名です(╹◡╹)

こんにちはーー(*≧∀≦*)今日は暑い!!マルイに向けてシフォンケーキ仕込み中です

 

昨日夜遅くに東北から帰ってきました。4泊の旅、まずは宮城の山元町結工房から

少し前まで降っていた雨が上がり青空が広がります

本当においしいコーヒーとケーキをいただいてf:id:atelier-mihoppe:20180515130451j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180515130459j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180515130511j:image

 

この日は、NPO高麗の代表、高麗さんがコーヒーを淹れてくださって、すぐ隣で焙煎中の

いだきしんさんスペシャル焙煎、焙煎仕立てのコーヒーは初めていただきました!

ヤルガッチャフェの黒いコーヒー、白いコーヒーもとっても爽やかで美味しかったです。

 

いつも全国を飛び回っていらっしゃるお二人ですので、月に数日結工房で焙煎をされています。

次の日にはコンサートの舞台に上がっていらっしゃったり、いつも未来のために仕事をされているお二人です。

 

ぜひぜひ皆さまに召し上がっていただきたい結工房スペシャルコーヒー。。

少しずつですがマルイにお持ちしますね^_^

 

f:id:atelier-mihoppe:20180515133424j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180515133435j:image岩手県小岩井農場、一本桜の木と岩手山、菜の花畑もきれい、

さすが新緑の5月!山の緑、流れる川は見ているだけで癒されます(*≧∀≦*)

 

あ!そうそう、盛岡市内にあります日帰り温泉♨️喜盛の湯!!新しくてきれいでお風呂の種類もたくさんあって最高でした、おすすめです。

 

久々の岩盤浴岩盤浴気持ち良いのですが、他のお客さん慣れているのか?我慢してるのか?

心地よい音楽の中、割と長めに入られてます、、私熱い中、一瞬寝落ちしそうになってやばっと思って、ここで寝たら死ぬ(笑)なんてマイナス志向になりながら入ってます(*≧∀≦*)

心から岩盤浴をまだ楽しめない私(笑)でも休憩室も、1人1人テレビ付きのリクライニングチェアー

があってほんとにのんびりとできました。

 

 

そして青森、弘前へ。。りんご🍎の木にはかわいい花が咲いていましたよー

f:id:atelier-mihoppe:20180515133722j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180515133736j:image岩木山もかっこよかった!4泊すると普段の生活を見直したり

変われることもできてやっぱり旅は最高ですね〜〜

駅前のアートホテル、朝食がおいしかったです(^∇^)きれいなレストランで和洋のおかず

いろいろあり、おいしいハム、チーズ、クリームチーズ、ピクルスまるでおつまみ(笑)、タンパク質不足だったのかハムやお肉もがっつり食べました。さすがに🍎りんご王国🍎りんごのコンポート、ジェラート、りんごジュース最高、りんごカレーもただ甘いのかな?と思いきやスパイスのきいたホテルの味

ランチだったらこのカレーで2000円位はするよね。なんて、青森から合流した家族と何度もおかわりして色々いただきました。おすすめです(^∇^)

 

元気マンマンで帰ってまいりました。さ!お仕事、出店がんばりま〜す(^ν^)

5月は、

17日から23日までマルイ海老名一階催事場

10時オープン、20時まで最終日は19時までです。

マルイ海老名は、29日も出店予定です(╹◡╹)

 

小田原ではおいしいオレンジがいっぱいです、湘南ゴールドは終わりましたが

ニューサマー、ニューセブン、ゴールデンオレンジ🍊などを使った、この時期のみのシフォンケーキ、

また、暑くなってきましたのでちょっと甘さをひかえた、野菜のシフォンケーキも

作る予定です。

 

20日日曜日は、もう一班!

年に一度の広尾まぐろ祭り!!最近まぐろと呼ばれているので親近感(笑)

朝市終了して、数年たちますが、ご連絡いただいて出店させていただけます、感謝です(^∇^)

13時から16時、広尾商店街にてアイスコーヒーお淹れしてお待ちしています!!!

 

25日土曜日は、最近お世話になってます手作りト雑貨&クラフトフェア、町田パリオに出店しますf:id:atelier-mihoppe:20180515212012j:image

どこかで皆様にお会いできますように

みなさまのお越しをお待ちしています(*^_^*)

 

 

 

 

 

幸せな出店、静岡のみなさんありがとうございます!

28・29日と2日間のツインメッセ静岡での手作り・雑貨&クラフトフェア出店してきました。

出店最中は緊張もしていましたが、今朝起きたらなんと幸せな時間だったのかと感じるくらい初めての経験させていただきました。

 

ゴールデンウィークの初日で渋滞するかなと夜中にでた初日、暗いうちに静岡に着き、朝になり

本当にいいお天気で空気が澄んで緑もきれいで気持ちいい朝でした。空気がおいしい!!静岡!!

海があり山があり⛰。。神奈川とはまた違うやさしい空間です。旅出店最高!

 

着きました!!ツインメッセ静岡!

f:id:atelier-mihoppe:20180430071344j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180430071346j:image

受付に歩いていると、昨年浜松のきらりマルシェに出店した時の方が声をかけてくださり

嬉しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)広〜い会場にはたくさんの出店者さんほとんどが手作りの作品です。

11時半オープン!たくさんのお客様が並ばれていました。f:id:atelier-mihoppe:20180430072912j:image

 

ゆっくりはじまって束の間、シフォンケーキを買って下さる方が途切れず

野生のコーヒーも初めてみる方々ばかりで、挽きたて淹れたてのコーヒーを試飲していただき

コーヒー大好き!と熱く語るお客様続々、姉と私の周りに10人くらいのお客様がいて

一気に5人位接客するくらいの忙しさです。でもお客様も笑顔笑顔で

おしゃべりしたりしながら和やかです(*≧∀≦*)

電気がないので手挽きのミルで買っていただいたコーヒーを挽いていると

みなさん笑っています(笑)頑張れ、頑張れって感じです(笑)f:id:atelier-mihoppe:20180430074033j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180430074051j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180430074056j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180430074102j:image大量に作ってきましたシフォンケーキも2時間で少なくなってきました、湘南ゴールドのシフォンケーキは完売、大山豆腐シフォンケーキも本当にたくさんの方にご購入いただきました。

 

予定変更で、早めに私は帰って仕込みすることにしました、姉は電車でゆっくり帰ってきてもらって

ビューンと一気に帰りました。私が帰ったあと明日の湘南ゴールドをご予約いただき嬉しいです。

 

2日目、焼き立てを持って会場に行くと、ご予約いただいた出店者さんの方々と初めて会った感じじゃない位に大笑いし、近所の出店者さんとも仲良くなりありがたいです。お隣は屋久島から!!屋久杉を使った小物を素敵な木の棚にのせて販売されていました。

出店者駐車場は、全国各地の車がとまり、私は近いです(笑)

 

2日目はプレゼントもあり、大行列のお客様f:id:atelier-mihoppe:20180430075547j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180430072931j:image

10時オープンです!

米粉シフォンケーキ、2日目はまた違うラインナップ(笑)アールグレイやバナナ、レモンを作っていきました、1時ごろ完売しました。その後見にきてくださったお客様すみません!

アンドロメダエチオピアコーヒーとお客様の出会いはおもしろく、たくさんの方に手に取っていただき

ありがとうございます。ご配送も出来ますので今後共どうぞよろしくお願い致します。

 

もうあさってになりました、5月2・3日には、同じ主催者さんのイベントが小田原アリーナ

あります。私も出店していますので、どうぞお越しくださいませ!!雨が降っても屋内なので安心です、ぜひ遊びにきてください!

f:id:atelier-mihoppe:20180430080542j:image昨日終わって速攻行った、お茶のジェラートカフェ、お茶の焙煎段階で、爽やかな新茶、香ばしい緑茶と味が違っておいしかったーー。f:id:atelier-mihoppe:20180430081021j:image

帰りの富士山、海のきれいなことに感動しかえってきました。静岡のお客様、主催者、出店者の

皆様のあたたかいことに感謝です。本当にありがとうございます!!

 

ゴールデンウィークの出店は6日日曜日も!二子玉川ライズ広場に11時から19時までおります!

こちらもお待ちしています。。