cafe mihoppeのブログ

神奈川県伊勢原、大山を眺めるアトリエでお菓子を作り、アンドロメダエチオピアコーヒーといっしょに全国へ出張販売をしています。旅の様子、出会いの数々をドンドンアップしていきます。

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今週は。。

いいお天気が続いていますね〜〜こんにちは(^∇^)

今日は久しぶりのお休み、パッと目が覚めたら11時(笑)よく寝ました(笑)

 

先週29・31・6月1・2日とマルイ海老名出店してまいりました!

5月中旬の出店の時と今回と続いた出店でしたが、お買い上げくださって本当にありがとうございます。このブログを見てきたんですよーっとおっしゃる方も多くて嬉しいです。

 

新しいアンドロメダエチオピアコーヒーのお客様とお話する時間が楽しい!!

厚木から電車に乗ってきてくださる男性の方や、お仕事帰りに寄ってくださる、猫舌でなかなか飲めないんです〜と大笑いして話す女性も私の長話につきあってくださって(*≧∀≦*)ありがとうございます!!

 

先日アップしたキャラメルチョコナッツのシフォンケーキを作った時は、考える時間もなくふとしたヒラメキ?で作ったのですが、なんだか大発見のような体感がありました。

新しいお味のシフォンケーキは、こんなに楽しいんだ!と当たり前の事ですが目の前がパーっと明るくなったようでした。マルイさんに持っていくと、いつも声をかけてくださるスタッフさんが、とっておいてください!とおっしゃって、お昼の休憩に買って行かれてその後に興奮して来られました。

これ、今までの中で1位です!!

やったーーーー(^∇^)朝自分が発見した事がお客様が反応される事がおもしろくて、

すぐ売り切れましたが、またお作りしていきます!

 

日によってはシフォンケーキの数が足りず、夕方になると種類が少なくなってしまい

反省点多々です。

この前、前を通った時売り切れて買えなかったですーというお客様も何人かいらっしゃって申し訳ないです!

なるべく数を増やして作ってまいりますが、ご予約やお取り置きも承りますので

もし何かございましたらお気軽にご連絡くださいませ。

080-2029-8317まで、接客中は留守電に入れていただくか、ショートメールをいただけたらありがたいです。

 

来週11日月曜日ですが、1日マルイさんに出店させていただくことになりました。

またのお越しをお待ちしています。

 

今週もいろいろです

6月9・10日は、手作り・雑貨&クラフトフェア

今度は八王子エスフォルタアリーナ!多目的ホールです。室内です!楽しみ!

ぜひぜひ遊びにいらしてくださいませf:id:atelier-mihoppe:20180604121217j:image

 

 

12・13日は平塚の期間限定オープンの雑貨屋さんBlunyさん

この日はお店の中でカフェをやっています

ゆっくり雑貨を見たり、座ってお茶したりできますのでお越しくださいf:id:atelier-mihoppe:20180604122006j:image

今週7・8・9日もオープンのBlunyさん、お天気よかったら、7・8日は

お店の外で販売させていただいているかもしれません、またお天気見つつご案内いたします٩( 'ω' )و

 

 

 

 

 

 

 

マルイ海老名出店ありがとうございます。明日は町田、来週もマルイです!

水曜日までの一週間マルイ海老名出店して来ました。

蒸し蒸しっと暑い日もあり、暑くなるとお菓子はどうかな?と思いましたが

予想以上にシフォンケーキ買ってくださるお客様が多く、毎日帰ってからと

朝仕込みがはかどりましたー٩( 'ω' )و

ミニのぼり初登場!f:id:atelier-mihoppe:20180525060400j:image

さりげなくこっちだよーーっと風にゆれるミニのぼりちゃんは

私の仲間です(笑)(笑)

おためしに作った野生のコーヒーミニのぼりは、存在感がすごくありました!

f:id:atelier-mihoppe:20180525060635j:image助かるーーーー(^∇^)

 

今回は前半伊勢原のシーバーさん、後半は横浜のパン屋さんル・ミトロンさんがお隣で出店

シーバーさんの安心感半端ない(^∇^)ル・ミトロンさんのみなさんも元気で明るくお話してくださって、マルイも盛り上がります。28日月曜日までボリューム感のあるコロッケのコッペパンなどなど販売されてますよー!

 

日曜日は、年に一度の広尾商店街!まぐろ祭りに出店してきました。10年毎月出店させていただいた

広尾商店街、久しぶりにお魚屋さんの福田屋さん、商店街のみなさん元気でお会いでき嬉しかったです。朝市にほぼ9年くらい都内にいらっしゃる時はきてくださっていた広尾の奥様にもお会いでき

ました。まぐろは行列で食べれませんでしたがおいしそうでした!ごくっ(笑)f:id:atelier-mihoppe:20180525064450j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180525064458j:image

 

話はマルイに戻ります(笑)

毎日、いつも来てくださっているお客様にもお立ち寄りいただいて

嬉しいです!!そして、コーヒーが今までで一番でした!

ゆっくり試飲される方も、ささっとお豆買ってくださる方も、徐々に増えてきて

ドリップパックは皆様おまとめ買いが多いです。ご自宅用、プレゼントなどなどたくさん買ってくださって、山元町のスペシャル焙煎コーヒーも少しずつ数を増やしてご紹介していきますねー

最終日は、通りかかられた女性がキリマンジャロに登った事があるのーっと

キリマンジャロゴマタスジコーヒーのパッケージの写真に釘付けでした。

旅のお話、今もロッククライミングで鍛えていらっしゃるそうで、人生の先輩の本当に素晴らしいお話でした。

コーヒーを通じて、出会いがあり、深く感謝です。ありがとうございます!!

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来週も、マルイ海老名ちょっと飛び飛びになってしまいますが、29日と31日・6月1・2日に出店させていただきます。どうぞお立ち寄りくださいませ!

 

昨日は、今回マルイではじめて豆腐シフォンケーキご購入のお客様から、配達のご注文お電話で

いただきました(*≧∀≦*)何かご要望ございましたらお気軽にご連絡くださいね!!

 

明日、26日土曜日は町田パリオにて出店しています。こちらもぜひぜひ遊びにきてくださーいーー(^∇^)

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あさって17日から23日はマルイ海老名です(╹◡╹)

こんにちはーー(*≧∀≦*)今日は暑い!!マルイに向けてシフォンケーキ仕込み中です

 

昨日夜遅くに東北から帰ってきました。4泊の旅、まずは宮城の山元町結工房から

少し前まで降っていた雨が上がり青空が広がります

本当においしいコーヒーとケーキをいただいてf:id:atelier-mihoppe:20180515130451j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180515130459j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180515130511j:image

 

この日は、NPO高麗の代表、高麗さんがコーヒーを淹れてくださって、すぐ隣で焙煎中の

いだきしんさんスペシャル焙煎、焙煎仕立てのコーヒーは初めていただきました!

ヤルガッチャフェの黒いコーヒー、白いコーヒーもとっても爽やかで美味しかったです。

 

いつも全国を飛び回っていらっしゃるお二人ですので、月に数日結工房で焙煎をされています。

次の日にはコンサートの舞台に上がっていらっしゃったり、いつも未来のために仕事をされているお二人です。

 

ぜひぜひ皆さまに召し上がっていただきたい結工房スペシャルコーヒー。。

少しずつですがマルイにお持ちしますね^_^

 

f:id:atelier-mihoppe:20180515133424j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180515133435j:image岩手県小岩井農場、一本桜の木と岩手山、菜の花畑もきれい、

さすが新緑の5月!山の緑、流れる川は見ているだけで癒されます(*≧∀≦*)

 

あ!そうそう、盛岡市内にあります日帰り温泉♨️喜盛の湯!!新しくてきれいでお風呂の種類もたくさんあって最高でした、おすすめです。

 

久々の岩盤浴岩盤浴気持ち良いのですが、他のお客さん慣れているのか?我慢してるのか?

心地よい音楽の中、割と長めに入られてます、、私熱い中、一瞬寝落ちしそうになってやばっと思って、ここで寝たら死ぬ(笑)なんてマイナス志向になりながら入ってます(*≧∀≦*)

心から岩盤浴をまだ楽しめない私(笑)でも休憩室も、1人1人テレビ付きのリクライニングチェアー

があってほんとにのんびりとできました。

 

 

そして青森、弘前へ。。りんご🍎の木にはかわいい花が咲いていましたよー

f:id:atelier-mihoppe:20180515133722j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180515133736j:image岩木山もかっこよかった!4泊すると普段の生活を見直したり

変われることもできてやっぱり旅は最高ですね〜〜

駅前のアートホテル、朝食がおいしかったです(^∇^)きれいなレストランで和洋のおかず

いろいろあり、おいしいハム、チーズ、クリームチーズ、ピクルスまるでおつまみ(笑)、タンパク質不足だったのかハムやお肉もがっつり食べました。さすがに🍎りんご王国🍎りんごのコンポート、ジェラート、りんごジュース最高、りんごカレーもただ甘いのかな?と思いきやスパイスのきいたホテルの味

ランチだったらこのカレーで2000円位はするよね。なんて、青森から合流した家族と何度もおかわりして色々いただきました。おすすめです(^∇^)

 

元気マンマンで帰ってまいりました。さ!お仕事、出店がんばりま〜す(^ν^)

5月は、

17日から23日までマルイ海老名一階催事場

10時オープン、20時まで最終日は19時までです。

マルイ海老名は、29日も出店予定です(╹◡╹)

 

小田原ではおいしいオレンジがいっぱいです、湘南ゴールドは終わりましたが

ニューサマー、ニューセブン、ゴールデンオレンジ🍊などを使った、この時期のみのシフォンケーキ、

また、暑くなってきましたのでちょっと甘さをひかえた、野菜のシフォンケーキも

作る予定です。

 

20日日曜日は、もう一班!

年に一度の広尾まぐろ祭り!!最近まぐろと呼ばれているので親近感(笑)

朝市終了して、数年たちますが、ご連絡いただいて出店させていただけます、感謝です(^∇^)

13時から16時、広尾商店街にてアイスコーヒーお淹れしてお待ちしています!!!

 

25日土曜日は、最近お世話になってます手作りト雑貨&クラフトフェア、町田パリオに出店しますf:id:atelier-mihoppe:20180515212012j:image

どこかで皆様にお会いできますように

みなさまのお越しをお待ちしています(*^_^*)

 

 

 

 

 

幸せな出店、静岡のみなさんありがとうございます!

28・29日と2日間のツインメッセ静岡での手作り・雑貨&クラフトフェア出店してきました。

出店最中は緊張もしていましたが、今朝起きたらなんと幸せな時間だったのかと感じるくらい初めての経験させていただきました。

 

ゴールデンウィークの初日で渋滞するかなと夜中にでた初日、暗いうちに静岡に着き、朝になり

本当にいいお天気で空気が澄んで緑もきれいで気持ちいい朝でした。空気がおいしい!!静岡!!

海があり山があり⛰。。神奈川とはまた違うやさしい空間です。旅出店最高!

 

着きました!!ツインメッセ静岡!

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受付に歩いていると、昨年浜松のきらりマルシェに出店した時の方が声をかけてくださり

嬉しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)広〜い会場にはたくさんの出店者さんほとんどが手作りの作品です。

11時半オープン!たくさんのお客様が並ばれていました。f:id:atelier-mihoppe:20180430072912j:image

 

ゆっくりはじまって束の間、シフォンケーキを買って下さる方が途切れず

野生のコーヒーも初めてみる方々ばかりで、挽きたて淹れたてのコーヒーを試飲していただき

コーヒー大好き!と熱く語るお客様続々、姉と私の周りに10人くらいのお客様がいて

一気に5人位接客するくらいの忙しさです。でもお客様も笑顔笑顔で

おしゃべりしたりしながら和やかです(*≧∀≦*)

電気がないので手挽きのミルで買っていただいたコーヒーを挽いていると

みなさん笑っています(笑)頑張れ、頑張れって感じです(笑)f:id:atelier-mihoppe:20180430074033j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180430074051j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180430074056j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180430074102j:image大量に作ってきましたシフォンケーキも2時間で少なくなってきました、湘南ゴールドのシフォンケーキは完売、大山豆腐シフォンケーキも本当にたくさんの方にご購入いただきました。

 

予定変更で、早めに私は帰って仕込みすることにしました、姉は電車でゆっくり帰ってきてもらって

ビューンと一気に帰りました。私が帰ったあと明日の湘南ゴールドをご予約いただき嬉しいです。

 

2日目、焼き立てを持って会場に行くと、ご予約いただいた出店者さんの方々と初めて会った感じじゃない位に大笑いし、近所の出店者さんとも仲良くなりありがたいです。お隣は屋久島から!!屋久杉を使った小物を素敵な木の棚にのせて販売されていました。

出店者駐車場は、全国各地の車がとまり、私は近いです(笑)

 

2日目はプレゼントもあり、大行列のお客様f:id:atelier-mihoppe:20180430075547j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180430072931j:image

10時オープンです!

米粉シフォンケーキ、2日目はまた違うラインナップ(笑)アールグレイやバナナ、レモンを作っていきました、1時ごろ完売しました。その後見にきてくださったお客様すみません!

アンドロメダエチオピアコーヒーとお客様の出会いはおもしろく、たくさんの方に手に取っていただき

ありがとうございます。ご配送も出来ますので今後共どうぞよろしくお願い致します。

 

もうあさってになりました、5月2・3日には、同じ主催者さんのイベントが小田原アリーナ

あります。私も出店していますので、どうぞお越しくださいませ!!雨が降っても屋内なので安心です、ぜひ遊びにきてください!

f:id:atelier-mihoppe:20180430080542j:image昨日終わって速攻行った、お茶のジェラートカフェ、お茶の焙煎段階で、爽やかな新茶、香ばしい緑茶と味が違っておいしかったーー。f:id:atelier-mihoppe:20180430081021j:image

帰りの富士山、海のきれいなことに感動しかえってきました。静岡のお客様、主催者、出店者の

皆様のあたたかいことに感謝です。本当にありがとうございます!!

 

ゴールデンウィークの出店は6日日曜日も!二子玉川ライズ広場に11時から19時までおります!

こちらもお待ちしています。。

 

 

 

 

もうすぐゴールデンウィーク!出店盛りだくさんです!

4月から新しい生活になった方も多いのではないでしょうか?

少し慣れてきたかな〜、新しいはじまりは大変なこともあるかと思います。

私も新入生!の気持ちで新しい事にもチャレンジしていきます。

その一つ、東京農業大学厚木キャンパスにて月に何度かシフォンケーキの

販売をさせていただく事になりました。

販売してくださるのは、、なんと餃子屋げんちゃん!色々な出店場所で話していて

この度のお仕事いただきました!!

4月19日に気持ちいい風吹くキャンパスに納品f:id:atelier-mihoppe:20180424220548j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180426003949j:image

山の上ですっごく気持ちよかった(⌒▽⌒)げんちゃんのキッチンカーの前にお菓子を並べていると女子たちがおいしそうーっと見てくれていました。

爽やか〜〜な大学生(笑)ありがとうございます!!

 

木曜日のランチタイムに月に何度か販売予定です。

 

さて、もうすぐゴールデンウィークですねー。私は毎年働きますよー!!

今年は静岡へ初出店!!28・29日の土日は、ツインメッセ静岡でのイベント、手作り・雑貨&クラフトフェア!楽しみです!!

f:id:atelier-mihoppe:20180423223048j:imageすごくたくさんの方がこられるそうで、私も過去最大(笑)にお菓子作っていきます!!

アンドロメダエチオピアコーヒー豆もたくさんの方にお手にとっていただけますように

精一杯やってきます(*≧∀≦*)初めてなので楽しくみなさまにお会いできますように!

静岡満喫するぞー

 

続きまして、同じ主催者さんのイベントが5月2・3日には小田原アリーナでも開催!

こちらもぜひぜひ遊びに来てくださいf:id:atelier-mihoppe:20180423223700j:image

 

5月6日には、二子玉川ライズの広場にて、太陽と星空のサーカス🎪に出店しますよ〜http://rise2018.sunandstars.jp/

 

5月17日から23日はマルイ海老名

5月20日日曜日は、mihoppeの原点!広尾にてマグロ祭り!!!朝市終了して数年たっていますが

今年もご連絡いただいて出店できます。本当にありがたいです!!

などなど。。盛りだくさんの5月になりそうです!ぜひお出かけくださいませ!!

 

 

 

マルイ海老名出店ありがとうございました。次は18日に出店です。

4月5日から10日までマルイ海老名出店お立ち寄りありがとうございます。

今回は催事場でなく期間限定ショップとして出店で、場所も広くマーブリングTシャツのますみさんと

出店してきました。

 看板がかわいい、新しく作ってくださってました!!f:id:atelier-mihoppe:20180412023300j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180412023319j:image一点一点手染めのKEIKOKOMAマーブリングTシャツも華やかですf:id:atelier-mihoppe:20180412023337j:image

 

お客様ははじめての方が多く、ちょうど入学式と重なった先週は

贈り物でコーヒーをお買い上げいただいたりシフォンケーキもたくさん買っていかれるお客様がいらっしゃいました。

 

日曜日は私はサンサンマルシェにも!いい天気!f:id:atelier-mihoppe:20180412023815j:image遊ぶ気満々でしたが、前日シフォンケーキほぼ完売で、マルイの分とサンサンマルシェのお菓子を焼くので、くたくただったようです。

花粉のくしゃみとまらず、あまり記憶がない(笑)ですが、出店仲間のみんなとコーヒーを飲んで

おしゃべりして楽しい。。お菓子もみなさんに買っていただきました!

その後マルイに戻るときコンビニの駐車場で気絶?(笑)ちょっと寝ました。

 

マルイに戻って飲んだGODIVAのショコリキサーが目がさめる美味しさでした!すごい!f:id:atelier-mihoppe:20180412024529j:image

友人が書いてくれたPOPも大活躍!かわいい!笑えましたf:id:atelier-mihoppe:20180412024652j:imagef:id:atelier-mihoppe:20180412024706j:image

 

月曜日夕方に、いつもきてくださるお客様が3人ほぼ同時にお越しくださり、大騒ぎ(笑)

これぞみ・ほっぺ!!という明るさ。。やっぱり常連さんはすごい!!

静かにいつもキリマンジャロ買いにきてくれる方もいたり、アンドロメダエチオピアコーヒーなくなった!とたくさんドリップパック買ってくださったり熱い方ばかりです。。

本当にありがとうございます!!

 

また来週18日水曜日に1日だけ出店することになりました!今回は中央催事場の予定です!

どうぞお越しください!お待ちしています(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

そして、その後は。。

ゴールデンウィークは大忙し!またご案内します!