cafe mihoppeのブログ

神奈川県伊勢原、大山を眺めるアトリエでお菓子を作り、アンドロメダエチオピアコーヒーといっしょに全国へ出張販売をしています。旅の様子、出会いの数々をドンドンアップしていきます。

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土曜日はカミイチです!

いゃ〜本当に毎日寒い!神奈川にいて寒いなんて、東北や北海道、日本海側の大雪が降っているみなさんからしたらあったかいんだろうなー。

先日京都に行っていた時、すごく寒くて神奈川あったか!と思いましたもん。

帰ってすぐお風呂にジャボーン派です(笑)

ほんと寒がりで怒られます。

ほんと、あまちゃんです〜すみません。。

 

今日は久しぶりのお菓子作り、以前マルシェで行った、仙台や、昭島のお客様からのご注文いただきました。やっぱり美味しいコーヒーをお届けできることは、幸せだな〜っと感じます。

お菓子も注文して下さってありがたいです(^ν^)

今日は伊勢原の苺のシフォンケーキ、豆腐シフォンケーキ、マフィンを作りました

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冬の間は、イベントが少なく、あっても寒いですよねー。

ご配送できますので、ネットショップからお気軽にどうぞ〜。

 

あさって土曜日は、小田原カミイチ出店です!!

上府中公園にて10時から16時まで開催です。

ホッカイロ貼って、あったかくしてどうぞ遊びに来て下さい!!

マルイ海老名出店ありがとうございました!サンサンマルシェは雨天中止になりました

明けましておめでとうございます(*゚∀゚*)みなさまお正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

私は元旦から4日までマルイ海老名催事に出店してきました!

とても楽しい4日間でした。お正月でマルイのお客様も多く、たくさんの方々にお立ち寄りいただき、緊張からか、4日の夜は帰りはフラフラ(笑)、昨日も全身筋肉痛(笑)

やっと今日になりホッとしてきました。

もっと体力気力をつけていかんと!!と思いました。これからも精進していきます!

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元旦は、体力満々初売りバンザイ(笑)です。マルイの外に100人位のお客様が並んでます。

オープン!と同時にドドドーーッとみほっぺの前を通られて(笑)、みなさま福袋へ!

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みなさんテンション高いです。買う気満々のお客様の表情は見ていてこちらが楽しくなります

今回はお正月なので福袋を作りました!

年に一年のお買い得!!f:id:atelier-mihoppe:20170106175048j:imageコーヒーの福袋が大人気でした。

自分用に買って、次の日にお友達にあげようとまたお越しくださる方、たくさんご自分用に買ってくださってこんなおいしいコーヒーすごく得した!!っとすごく嬉しそうにお帰りになる方、皆様

本当にありがとうございます(*゚∀゚*)ネットショップもございます。今後ともまた是非是非どうぞよろしくお願い致します。http://mihoppe.thebase.in/

 

元旦は午後から販売を姉におまかせしました、すごく緊張しているようでしたが、なれないレジ打ちもやりながら、一気に3・4人お待ちになる事もあったようで、コーヒーを飲んでお待ちいただいたり

がんばってやってくれました。ありがたい(*^◯^*)

1番元旦が売り上げが良かったのです(笑)すまん!(笑)

 

たーくさん作りましたシフォンケーキも、だいぶ少なくなり、夜は寝ずに仕込みです。

でも寝てますよー(笑)

今回は大山豆腐シフォンケーキ、お正月なので大納言小豆いりも作りました。

これが人気で、お母さんに買って行ったらおいしいからまた買ってきてとまたお仕事帰りにきて下さる方、今回初めましてのマルイで働いている方が、豆腐シフォンケーキが完売で小豆お子さんがあんまり好きじゃないんだけどーっとおっしゃっりながら買って行ったらおいしくて一口ももらえず(笑)次の日にもう一度来て下さってめっちゃ嬉しかったです。さしいれも下さってまた来たら声かけてねーっとすごく仲良くなりました。

 

他には苺のシフォンケーキ宮城県の被災地山元町の直送いちごを使っています。

宮城県出身のお客様が、宮城のいちご使ってくれてありがとうとおっしゃって感動しました。

いちご農園にはアンドロメダエチオピアコーヒーの焙煎小屋もあり、復興支援もずっとされているのですよーとお話しました。

飾っていた、お友達の作家さん手作りの鳥ちゃん、お餅が大人気!すごーいかわいいと皆さん見まくってました(笑)f:id:atelier-mihoppe:20170106184231j:image

 

そして、今回も昨年のマルイのマーケットや催事出店に毎回来て下さるお客様が毎日来て下さって、

豆腐シフォンケーキが好きなお父さんも4日に来て下さったり、コーヒー大好きな明るい海老名のお客様も大変励みになります!また待ってます!とのお声が嬉しく本当にありがとうございます。

最終日6時ごろ完売しました。またどうぞよろしくお願い致します。

 

平塚から仲良しのお客様が遊びにきてくれたり、マルイのお友達何度も様子見にきてくれて、スタッフの皆さん、催事出店の福島のお饅頭屋さんの方々、わらび餅兄さんもお世話になって

助かりました(*゚∀゚*)ありがたいです。

今年は濃い一年になりそうだ〜〜がんばっていきますので今後もどうぞよろしくお願い致します。

 

早速次は、明後日日曜日平塚のサンサンマルシェです!

お天気が久しぶりに雨予報(O_O)ちょっと心配ですが

10時から14時まで平塚湘南海岸公園にてお待ちしています!!f:id:atelier-mihoppe:20170106184055j:image

 

 

 

今年もありがとうございました!新年は元旦からマルイ海老名催事です!!

12月は慌ただしいですねー、みなさまお元気でしょうか??

今日は日本晴れ!

空気が澄んで富士山もきれいに見えました。

今年もお世話になりました!たくさんの方々に出会え、

はじめての大磯でのカフェ出店では、毎日かき氷を作ったり、とっても楽しく

出店は終了しましたが、新しい経験させていただきましたー(^ν^)

 

他にも、数々の場所で出店させていただき、またこの一年はたくさんのお客様に出会え、

出店者さんにもたくさん出会え、お世話になりました!

 

また来年もますますガッツでがんばっていきますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します。

 

年初めは、なんと元旦から!!

マルイ海老名で催事出店4日までさせていただきます!!!

 

今までは、年末働いて、お正月はゆっくりしたい私でしたが、

初売りとなればやらずにはいられません!!(笑)

来年は働きまーす(笑)

 

初売りは、元旦10時から19時まで

2・3日は10時から20時まで

4日は10時から19時までとなります。

http://www.0101.co.jp/082/store-info/fair.html?article_id=3146

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場所は、1F 駅側入り口マツキヨとポンパドールの間です。 

元旦は午後からは姉が接客しています。2・3・4日は私もおりますので初詣の帰りでも

ぜひ遊びにきてくださーい。

 

福袋などもご用意してお待ちしてますっ

おせちもいいけど、シフォンケーキもね!!美味しいコーヒーもね!

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みなさまどうぞ良いお年をお迎えくださいませ(*´∇`*)f:id:atelier-mihoppe:20161228191350j:image

明日はサンサンマルシェ!Blunyさん出店ありがとうございました!

こんにちは〜〜(*^▽^*)

先週から今週で風邪をひいてしまい、初めは何か胸と喉がいたいなーと

思いつつ、熱は出なかったので良かったですが、ずっと咳と鼻水が長引いてやっと治ってきました。

皆さんはいかがですか?気がかりな事を少し後回しにしていたので、それはやっぱり体にきます。

解決するように動くと治ったのでよく分かりました。(^◇^;)

体は正直(笑)

 

そんな中ではありましたが、平塚の期間限定雑貨屋さんBlunyさんに2週間にかけて出店させていただきました。

Blunyさんのスタッフの方が、持ってきたよーっと、ふわふわに泡立つミルクフォーマーを持ってきてくださって、これが見事な泡立ちでおいしい〜〜(*^▽^*)のです。

f:id:atelier-mihoppe:20161210135752j:image温めてお出ししようと鍋は持ってきましたが、やっぱりふわふわして見た目もきれいで、これは使えるっと盛り上がり、買っちゃお(笑)道具や機械好きなのでとってもありがたかったです。お客様も皆さんふわふわーっと喜んでくださってよかったー

焼き菓子はシフォンケーキや、イチゴとホワイトチョコのマフィンなど。f:id:atelier-mihoppe:20161210143106j:imageホットチョコレートにお付けするサンタさんチョコも!f:id:atelier-mihoppe:20161210143114j:image

f:id:atelier-mihoppe:20161210140104j:imagef:id:atelier-mihoppe:20161210140126j:imageBlunyさんのお客様は、オシャレな方が多く、雑貨を買いに来てる方がたくさんいらっしゃるのでおじゃまにならないようにしつつ、みなさまお持ち帰りにお菓子を買ってくださったり、お茶してくださったりありがとうございます。

 

前回から軽いランチにとフランクドックを作ったり、今回はフィッシュサンド!自家製タルタルソースをとろ〜っとかけてパンに挟んで上からさらにチーズをとろ〜っとかけて出来上がりです。

バケットタイプと、柔らかいパンタイプとお選びいただいて作りました。

これはバケットタイプ。。

f:id:atelier-mihoppe:20161210142738j:image個人的にはこれがオススメ。チーズをのせたパンをお客様がカリッといい音を立てて食べてるのを見ると私もゴクッと(笑)

でも皆さんほぼ柔らかいタイプでした(笑)

スタッフの皆さんがおいしい〜〜おいしい〜〜っと食べてくださって、さらにお菓子を一つ付けるモリモリセットを話ししながら、大笑いしながら皆さんと食べる時は何とも楽しく、毎回遊びにきてくださるお客様も加わって午後は大賑わい(笑)

 お立ち寄りいただいたお客様、スタッフのみなさま本当にありがとうございました(*≧∀≦*)また来年も

よろしくお願いいたします。

 

今日もお菓子を作ってますよ〜明日は平塚海岸公園で開催のサンサンマルシェです!!

10時から14時までお待ちしています!

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明日はカミイチ&その後の出店情報です!

昨日は雪が降ってびっくり、寒かったですねー(ToT)朝駅まで車で行きましたが、そのあとおやすみでしたのでちょっとワクワク。。

今日は朝大山へ。豆腐を買いに行くと屋根の上に雪が少し積もっていましたよー。

 

出店のお知らせです!

明日は、久しぶりの小田原カミイチです!

上府中公園にて10時から16時開催です。あまり寒くないといいなーーーーーーーー(*≧∀≦*)

あったかいコーヒーをお淹れしてお豆の試飲販売と焼き菓子を販売していますので良かったらお越しください。

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あさって日曜には、いろいろかふぇがブックかふぇになるそうですよ!

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9時から16時までおります。私は27日のみおります!

 

その後は

12月1日茅ヶ崎市民会館にて開催のHau'oliフェスティバル

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2・3日は平塚Blunyさんガーデン出店

8・9日は平塚Blunyさん店内カフェ

になります!!どうぞ遊びにきてくださーい(*^▽^*)

 

 

マルイ海老名催事出店ありがとうございました

昨日まで1週間のマルイ海老名の催事出店してきました。

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本当にたくさんのお客様に焼き菓子やコーヒーをお買い上げいただきました。誠にありがとうございます!

1日目は、元気満々スッキリとマルイに付き、でも久しぶりでやっぱり緊張感が増してきました。

オープンして少しすると、アートクラフトマーケットでいつも豆腐シフォンをお買い上げいただくご夫婦が前を通られ、出てるの〜〜?と買ってくださってやっと緊張がほぐれました。

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1日目はかなりたくさんシフォンケーキを焼きましたが、ほぼ完売でした。

ダッシュで帰り、速攻焼きました。昼間の接客もやるので睡眠もとらねば!っていうか眠い(笑)

2日目は雨が降って、まさかの大渋滞、このままでは遅刻!!っと本厚木のコインパーキングに車を停め、お菓子を持って電車でダッシュ💨ハプニングの2日目は、接客していると足首が強烈に痛くなり、

カードのお会計をしに行くのに早足で歩けません(笑):(;゙゚'ω゚'):家に帰るとものすごい腫れてました。なんだったのだろう。。翌日には痛みが無くなってひと安心です。思えば2日間がまだペースもつかめず1番しんどかったので後の5日はとっても元気でした。(*^▽^*)

 

クラフトマーケットのお客様が本当にたくさん、数人の方は6日間通って下さって、思わず昨日はどうしてこんなに買ってくださるのですかー?と聞いてみました(笑)家族も好きだしおいしいからですよーっと言って下さって、ただただ感謝です。1週間、お客様にご迷惑おかけしないように一切余計なことはなく製造と販売させていただきました。やればやるほど余計な事はなくなり元気になることがありがたいです。

土、日、月と数時間姉が手伝ってくれてかなり体力復活!

1月の店内催事の時に最後のお客様だった4姉妹の赤ちゃんとお姉ちゃん、2日間また来て下さって可愛かった〜〜(*≧∀≦*)

最終日も6時ごろ完売してから買いに来て下さった方が、終わっちゃった?残念!この前おいしかったから、また来てくださいね。とおっしゃってくださり、またぜひーっと終了しました。

 

眠気が襲ってきたときもマルイのショップの皆さん、友達が声をかけてくれて毎日のようにお菓子を買ってくれて、ドリンク系とか(笑)差し入れもくださったり、知人の方々もドリンク(笑)応援してくださりありがとうございます。f:id:atelier-mihoppe:20161118124844j:image

 

今回の催事に出られていた、かるかんのお母さん、お話がめっちゃ面白いお父さん、お茶屋さんのご夫婦も毎日みんなで声を掛け合って、私がちょっと抜けるときに接客して下さったり本当にお世話になりました!f:id:atelier-mihoppe:20161117151402j:imagef:id:atelier-mihoppe:20161117151407j:imageマルイのスタッフの皆さんも楽しくお話してくださりありがとうございます!

お立ち寄りいただいたお客様本当にありがとうございます(*´∇`*)またどうぞよろしくお願いいたします(*^▽^*)

いろいろかふぇのスケジュール変更です、来週はマルイ海老名です

こんばんはーキュッと冷える今日この頃、うっかり風邪に注意です〜

 

スケジュール変更ございます!

来週10日から16日まで1週間のマルイ海老名催事出店させていただくことになりました。

初セブンデイズ(笑)大丈夫でしょうかー(笑)

基本1人でやってますので、初チャレンジ、緊張、お腹痛いですが(笑)

頑張ってみますので、皆様、様子見にきてくださいっ(笑)

どうぞよろしくお願いいたします。

 

今日のいろいろかふぇは、11月の23日に開催のつぼカフェ打ち合わせしていますと、楽しい時間、出会いの数々があり、本当に感謝です!

つぼカフェはご参加募集中!ワクワクです〜。

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f:id:atelier-mihoppe:20161105213129j:imageいろいろかふぇスケジュールニューです!どうぞお越しくださいませ〜